Сегодня в нашей рубрике полезных рецептов мы приготовим сыроедный кокосовый супчик, который запомнится вам своим пикантным вкусом!
Этот супчик богат набором пряностей и специй! Он поможет вам согреться даже в самый прохладный осенний день).
Ингредиенты:
Для бульона:
— кокосовое молоко — 300 мл (можно разбавить водой, чтобы суп был менее жирный);
— нарезанный корень имбиря — 1 ст. л.;
— нарезанный чеснок — 0,5 ч. л.;
— сок лимона — 1 ст. л. и мед 1 ч. л. (балансируем по вкусу);
— оливковое масло — 1 ст. л.;
— морская соль — по вкусу;
— карри — 1 ч. л.
Начинка:
— авокадо — 1 шт.;
— огурец — 1 шт.;
— помидор — 1 шт. среднего размера или 4-5 помидорок черри;
— зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. В тарелку среднего размера положите порезанные кубиками овощи и зелень: авокадо, огурец, помидор, зелень.
2. Ингредиенты для бульона смешайте в блендере.
3. Залейте получившейся смесью овощи.
4. Украсьте кинзой.
Суп готов!
Приятного аппетита!
Теплой и вкусной осени вам!
