Ароматный и очень аппетитный супчик из пекинской капусты
Ингредиенты:
• пекинская капуста — 4 листа,
• помидоры – 2 шт.,
• небольшая морковка — ½,
• масло растительное — 50 мл,
• пророщенный лен 1−2 ст. ложки,
• укроп — 1 пучок,
• чеснок — 1 зубчик,
• чистая вода — 1 чашка,
• морская соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Лён вечером промыть и замочить. На следующий день его уже можно использовать в приготовлении.
2. Морковку натереть на терке.
3. Укроп предварительно измельчить.
4. Все ингредиенты смешать в блендере и взбивать в течении 40−60 секунд.
Количество продуктов рассчитано на 2 порции.
Если захотите сделать суп из пекинской капусты более сытным, добавьте в него сыроедческие хлебцы или сухарики.
Пророщенный лён может храниться в холодильнике оставаясь «живым» целых две недели, его просто необходимо периодически промывать.
Приятного аппетита!
Комментарии: