Это блюдо очень вкусное! Им можно смело угощать как сыроедов, так и людей, питающихся традиционной пищей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
салат из фиолетовой капусты (рецепт ниже),
паштет из подсолнечных семечек (рецепт ниже),
помидор,
огурец,
авокадо,
листовой салат
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На лист салата положить салат из фиолетовой капусты, паштет, помидор, авокадо, огурец. Свернуть рулетик.
Салат из фиолетовой капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фиолетовая капуста — 400 гр.,
лук репчатый – 0,5 шт.,
красный сладкий перец -1,
лимон – 0,5 шт.,
растительное масло — 2 ст. л.,
соль по вкусу
Фиолетовую капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.
Болгарский перец разрезать вдоль на 2 или 4 части, нарезать тонкими полосками.
Репчатый лук порезать тонкими полукольцами или четвертинками.
Заправить лимонным соком и перемешать.
Паштет из подсолнечных семечек
ИНГРЕДИЕНТЫ:
семечки подсолнечные — 200 гр.,
лимонный сок — 1 ст. л,
соль по вкусу,
чеснок — 1-2 зубчика
Семечки замочить на 2-4 часа. Затем промыть, слить воду. Все ингредиенты сложить в блендер и тщательно измельчить.
Приятного аппетита!
This meal is very tasty! You can safely treat it both to raw food eaters and people who eat traditional food.
INGREDIENTS:
purple cabbage salad (see the recipe below),
pate of sunflower seeds (see the recipe below),
tomato,
cucumber,
avocado,
leaf lettuce
COOKING:
Put the purple cabbage salad, the pate, a tomato, an avocado, a cucumber on a leaf of lettuce. Make the roll.
Purple cabbage salad
INGREDIENTS:
purple cabbage – 400 gr.,
onion – 0,5 pcs.,
red bell bepper – 1 pcs.,
lemon – 0, 5 pcs.,
vegetable oil – 2 tbsp.,
salt according to your taste
Slice finely purple cabbage, salt it and knead with your hands so that it becomes soft and juicy.
Cut along a bell pepper into 2 or 4 pieces, cut into fine strips.
Cut an onion into fine half-rings or quarters.
Season with lemon juice and toss.
Sunflower seeds pate
INGREDIENTS:
sunflower seeds – 200 gr.,
lemon juice – 1 tbsp.,
salt according to your taste,
garlic — 1-2 cloves
Soak seed for 2-4 hours. Then rinse, drain the water. Put all ingredients into a blender and grind thoroughly.
Have a nice meal!
Комментарии: