ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кабачок;
1 авокадо;
зеленый лук;
любой микс из зелени (руккола, шпинат и др);
1 красный сладкий перец;
укроп;
50 гр. тыквенных семечек.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Авокадо, укроп, лук и тыквенные семечки прокручиваем в блендере, добавляем воду до тех пор, пока не получим нужную консистенцию, главное с водой не переборщить, чтобы соус был
густым.
На терке для корейской моркови или обычной крупной терке трем кабачок, маленькими кубиками режем перец и мелко-мелко режем зелень. Все заливаем соусом и кушаем)
Можно добавить ламинарию и любимые приправы, кто как любит.
Приятного аппетита!
INGREDIENTS:
1 marrow squash;
1 avocado;
green onion;
any mix of greens (arugula, spinach etc.);
1 red bell pepper;
dill;
50 gr. of pumpkin seeds.
COOKING:
Grind avocado, dill, onion and pumpkin seeds with a blender, add some water until you get required consistency, the most important thing is to do not add excessive water, so the sauce remains
thick.
Grate a marrow squash with a Korean carrot grater or with an ordinary large grater, cut the pepper into small cubes and chop finely the greens. Pour all with the sauce and eat)
You can add laminaria and favorite seasonings, as you like.
Have a nice meal!
Комментарии: