ИНГРЕДИЕНТЫ:
Листы нори,
250 гр. подсолнечных семечек (сырых),
200 гр. грецких орехов,
1 зубчик чеснока,
сок 1/2 лимона,
1 ч. л. соли,
огурец,
авокадо,
листья салата,
сладкий перец,
помидор,
и/или любые другие овощи (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кухонном комбайне измельчить грецкие орехи, соль и чеснок. Добавить
измельчённые семечки, лимонный сок и перемешать. За счёт лимонного сока масса получается липкая и, в то же время, рассыпчатая. Если вам хочется, чтобы масса была менее рассыпчатой, можно добавить ложку воды.
2. Овощи нарезать соломкой.
3. На лист нори выкладываем тонким слоем ореховую массу, листья салата, другие овощи и скручиваем ролл, не забыв в конце край нори смазать водой.
4. Роллы нарезаем острым ножом.
Овощи можно брать любые, а огурец заменить на цукини.
Получаются очень вкусные роллы. А, впрочем, проверьте сами!
Приятного аппетита!
INGREDIENTS:
Sheets of nori,
250 gr of sunflower seeds (raw),
200 gr of walnuts,
1 garlic clove,
1/2 lemon juice;
1 tsp of salt,
cucumber,
avocado,
lettuce,
bell pepper,
tomato,
and/or any other vegetables (optional)
COOKING:
1. Grind walnuts, salt and garlic with the kitchen processor. Add grinded seeds and lemon juice, then mix. Due to the lemon juice such mass turns both sticky and crumbly. If you want the mass to be less crumbly, you can add a spoon of water.
2. Cut vegetables into strips.
3. Spread a thin layer of nut mass, lettuce, other vegetables on the leaf of nori and roll it, do not forget to lubricate the end of the nori with water.
4. Cut rolls with a sharp knife.
You can take any vegetables, and the cucumber can be replaced with zucchini.
Rolls must be very tasty. But, however, check for yourself!
Bon appetit!
Комментарии: