Зима — время травяных чаев 

размещено в: без рубрики | 0

🍵Прошло душистое лето, покрылась искристой белизной зимы яркая осень и теперь самое время разбирать травы, составлять сборы и заваривать вкусные чаи)).

🍵Какие травы сочетаются в чае? Смотря какого эффекта хочется достичь. Поскольку осень и начало зимы приносят простуду, составим чай, который насытит нас витамином С, будет работать как иммуномодулятор, принесёт витамины и микроэлементы.

🍵Хорошим иммуномодулятором служит елка (ее пыльца), листы земляники, ягоды земляники, сушеная калина, брусника. Ягоды хороши как сами по себе, так и в травном сборе.
Мне нравятся чайные сборы с ягодами. Они напоминают лето, придают вкусу кислинку. Если такие чаи вам не очень нравятся по вкусу, можно обойтись без ягод. А их заваривать отдельно.

🍵Итак, составляем травяной сбор:

*листы земляники
*сосновая пыльца
*сушёные ягоды калины
*душица
*таволга
*зверобой
🍵По количеству трав можно пробовать составить собственную пропорцию. У меня получается так: зверобой, таволга, пыльца сосны по одной столовой ложки, а душица, лист земляники, калина по 2 столовых ложки. Калина, на мой вкус, не столь яркая и ее можно добавить больше.  А такие ягоды как, например черноплодная рябина, в чае может перекрыть все другие травяные нотки. Ее можно заваривать вместе с другими ягодами и добавлять немного трав для аромата.
🍵Зверобой дает тонус, поэтому им лучше не злоупотреблять. А вот душица вполне нейтральна и может быть добавлена в большем количестве.

🍵Таволга имеет очень яркий вкус и может перекрыть общий вкус чайного сбора, хотя если травка очень нравится, смело добавляйте больше! Мои подруги очень любят эту травку и, составляя сбор для них, я в два раза увеличиваю пропорцию).

Желаю приятного чаепития!

Надежда, участница проекта реконструкция, Разумное Человечество

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания применять.