ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 помидора,
1 красный болгарский перец,
1 стебель сельдерея,
сок 1 лимона,
100 гр. грецких орехов,
соль, специи по вкусу,
укроп, зелень по желанию,
листовой салат
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры предварительно порезать и первыми измельчить в блендере. Благодаря их водянистости воду в аджику добавлять не нужно.
Затем, добавить в блендер измельченные болгарский перец и сельдерей, сок лимона, грецкие орехи, соль и взбить все до однородного состояния.
В готовую аджику можно добавить измельченный укроп или зелень. Подавать аджику с листовым салатом или шпинатом. На одну порцию вы можете использовать половину ингредиентов.
Приятного аппетита!
INGREDIENTS:
2 tomatoes,
1 red bell pepper,
1 celery stalk,
1 lemon juice,
100 gr. of walnuts,
salt, spices according to your taste,
dill, greens optionally,
leaf lettuce
COOKING:
Pre-cut tomatoes and grind them in a blender first. Due to their watery content, you don’t need to add water in the adjika.
Then, add to the blender chopped bell pepper and celery, lemon juice, walnuts, salt and grind everything until smooth.
You can add chopped dill and greens into the finished adjika. Serve the adjika with leaf lettuce or spinach. You can use half of the ingredients per one serve.
Have a nice meal!
Комментарии: