Острый raw-хумус из пророщенной чечевицы | Hot raw-hummus with sprouted lentils

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Чечевица пророщенная – 200 гр.
Морковь – 1 (средняя)
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ст. л.
Сок ½ лимона
Карри – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Перец чили – на кончике ножа
Соль – 0,5 ч.л.
Вода – 40 гр
Помидор – 2 шт.
Кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты сложить в блендер и довести до однородного состояния, долевая воду.
Помидоры нарезать на кружки и намазать на них хумус.
Готовое блюдо украсить кунжутом.

Приятного аппетита!

INGREDIENTS:

Sprouted lentils — 200 gr.
Carrot — 1 (medium)
Garlic — 1 clove
Olive oil — 1 tbsp.
½ lemon juice
Curry — 1 tsp.
Paprika — 0,5 tsp.
Chili pepper — at the tip of a knife
Salt — 0,5 tsp.
Water — 40 gr.
Tomato — 2 pcs.
Sesame

COOKING:

Grate a carrot with a fine grater.
Place all the ingredients into a blender and grind untill smooth, adding some water.
Cut tomatoes into circles and spread some hummus on them.
Decorate the meal with some sesame.

Have a nice meal!