ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брокколи – 1 стакан
Помидоры – 2 шт.
Зелёный лук, петрушка – горсть
ДЛЯ СОУСА:
Пророщенная зелёная гречка – ½ стакана
Чеснок – 1 зубчик
Сок ½ лимона
Вода – ½ стакана
Соль, перец, приправы – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить в блендере ингредиенты для соуса и довести до гладкого состояния.
Нарезать брокколи, помидоры и зелень. Смешать и залить всё соусом из гречки.
При желании брокколи можно заменить на цветную капусту.
Лёгкий и полезный салат готов!
Приятного аппетита!
INGREDIENTS:
Broccoli – 1 cup
2 Tomatoes
Green onions, parsley – a handful
FOR THE SAUCE:
Sprouted green buckwheat – ½ cup
Garlic – 1 clove
½ lemon juice
Water – ½ cup
Salt, pepper, seasonings – according to your taste
METHOD:
Combine the ingredients for the sauce into a blender and grind until smooth.
Cut broccoli, tomatoes and greens. Stir and pour everything with the buckwheat sauce.
If desired, you can replace the broccoli by cauliflower.
Light and healthy salad is ready!
Bon appetit!
Комментарии: