Raw-табуле с булгуром и авокадо | Raw-tabouleh with bulgur and avocado

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Булгур – 100 гр
Авокадо – 1
Вяленые помидоры – 1 ст. л.
Кинза – 2-3 веточки
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – ½ ч. л.
Соль, перец, приправы – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замоченный на ночь булгур, промыть. Часть авокадо натереть на тёрке, вторую часть нарезать кубиками. Вяленые помидоры нарезать, кинзу мелко нарубить.

Соединить все ингредиенты в чаше, заправить оливковым маслом, лимонным соком. Добавить соль, молотый черный перец и любимые приправы.

Насыщенный питательный салат готов!
Наслаждайтесь!

15 мин
2 порции

INGREDIENTS:

Bulgur – 100g
Avocado – 1
Sun-dried tomatoes – 1tbsp.
Coriander leaves – 2-3 branches
Olive oil – 1tbsp.
Lemon juices – ½ tsp.
Salt, pepper, seasoning – according to your taste

METHOD:

Rinse the bulgur which was soaked a night before. Grate one part of the avocado, dice another one. Cut the sun-dried tomatoes, chop finely the coriander leaves.

Combine all the ingredients into a bowl, season with the olive oil, lemon juice. Add salt, ground black pepper and your favourite spices.

Rich and nourishing salad is ready!
Enjoy!

15 min
2 servings