На полях, лугах и в лесах нашей страны растёт множество полезных трав. Как же из них готовить травяные напитки, чтобы сохранить их полезные свойства и приятный вкус?
Напиток из трав может быть приготовлен двумя способами: в виде настоя или в виде отвара. По сути, это две разные формы. Они различаются способами приготовления: каждая имеет свои особенности. А вот пропорции для них являются общими. Для получения настоя или отвара следует использовать растительное сырьё и чистую воду комнатной температуры в соотношении 1:10.
🌱 травяной настой
Из названия уже ясно, что готовится эта форма травяного напитка с помощью настаивания растений. Настои готовят из тех частей растений, которые легче расстаются с полезными веществами. Это цветки, листья, трава.
Для получения настоя, сухое сырье необходимо залить водой в вышеуказанной пропорции, ёмкость поставить на водяную баню и нагревать на ней в течение 12 – 15 минут. После чего снять с водяной бани и настаивать смесь ещё 45 минут при комнатной температуре. Затем процедить полученный настой через 2-3 слоя марли. В конце процеживания травы отжимают, чтобы получить максимум полезных веществ.
🌱 отвар из трав
Отвары готовятся из тех частей растений, которые имеют более жёсткую структуру, нежели цветки и листья. Это корневища, кора, плоды и т.п. Такое сырьё отваривают на кипящей водяной бане не менее 30 минут. После снятия смеси с водяной бани её следует держать под закрытой крышкой ещё несколько минут, а затем процедить.
Использование отваров и настоев ограничено сроком хранения. Считается, что отвары хранятся дольше настоев. Тем не менее, средний срок годности у обеих форм – не дольше 3 суток в чистой посуде, в прохладном месте.
🌱 травяной чай – тоже настой
Травяные чаи, состоящие из правильно подобранных компонентов, обладают множеством полезных свойств. В нашем магазине представлены чаи, в состав которых входят лист малины, плоды шиповника, можжевельник, лист брусники, зверобой, душица, мята, мелисса, лист смородины и другие полезные растения. Они бережно собраны и высушены с применением технологий, сохраняющих активные вещества.
Чтобы употреблять эти напитки с максимальной пользой, следует знать, что по характеру приготовления чай из трав относится к настоям.
Способ приготовления травяного чая следующий: 1 чайную ложку сырья залить 1 стаканом кипяченой воды. Обратите внимание, что температура воды не должна быть выше 80 °С. Напиток настаивают в течение 10 – 15 минут под закрытой крышкой, затем процеживают.
На razumorganic.ru вы можете приобрести чаи с тщательно подобранным составом трав, благодаря которым вы получите не только ароматный вкус, но и широкий спектр полезных свойств. 😊
Чай Лесной 🌲
Чай Аромат Лета 🌞
Чай Теплая Встреча ☕️
Чай Антистресс 🤗
Комментарии: