ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. белая фасоль 1 ст.
2. морковь 1 шт.
3. сельдерей 2 стебля
4. помидор 1 шт.
5. томатная паста
6. морковный сок 1 ст.
7. свекольный сок 1 ст
8. вода.
9. оливковое масло
10. любимые приправы
11. соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фасоль отварить. Морковь порезать тонкими кружочками и нарезать сельдерей. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и порезать кубиками.
Кастрюлю нагреть, налить масло, добавить морковь, сельдерей, тушить до готовности. В самом конце добавить фасоль, помидоры, пасту. Добавить любимые приправы и посолить. Долить морковный и свекольный сок, по необходимости добавить воды до нужной густоты. Довести до кипения, но не кипятить.
Суп готов.
Приятного аппетита!
INGREDIENTS:
1. 1 cup (200ml) Cannellini Beans
2. 1 Carrot
3. 2 Celery Stalks
4. 1 Tomato
5. Tomato Paste
6. 1 cup Carrot Juice
7. 1 cup Beet Root Juice
8. Water
9. Olive Oil
10. Favourite Spices
11. Salt
METHOD:
Boil beans. Slice the carrot into thin circles and cut the celery. Pour boiling water onto the tomato, peel it and dice.
Heat a boiling pan, pour some oil, add carrot, celery and stew until it is ready. Add beans, tomatoes, paste just at the end. Add your favourite spices and salt. Pour a little carrot and red beet root juice, add some water for the required consistency, if needed. Bring to the boil, but do not boil.
Soup is ready.
Bon appetit!
Комментарии: