ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. морковь 1 шт.
2. лук зеленый
3. шампиньоны 4 шт.
4. тофу 150 гр.
5. перец чили молотый
6. куркума
7. соль
8. оливковое масло
соус:
1. оливковое масло 2 ст. л.
2. соевый соус 2.ст. л.
3. урбеч из кунжута 1 ст. л.
4. мед 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать лук, кубиками морковь и шампиньоны, тофу размять вилкой. В разогретую сковороду с маслом оливковым выложить ингредиенты, добавить приправы и посолить по вкусу. Перемешать и тушить 2-3 минуты.
В кипящую воду положить листья капусты на 1 минуту. Затем положить по 1 ст.л. начинки на лист капусты и свернуть конвертом.
Соус: в масло добавить соевый соус, урбеч и мед и размешать.
Полить голубцы соусом.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Комментарии: