ИНГРЕДИЕНТЫ:
тыква — 250 гр.
морковь — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
гвоздика — 7-8 шт.
лавровый лист — 2-3 шт.
капустный лист — 1 шт.
вода — 2-3 ст.л.
соль и любимые специи — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тыкву и морковь натереть на крупной тёрке, добавить соль, специи и хорошо помять руками до образования сока. Добавить чеснок, гвоздику, лавровый лист и перемешать. Полученную массу выложить в стеклянную банку, добавить воду, если сока будет мало, сверху положить капустный лист. Банку накрыть тканью и оставить в теплом месте, периодически перемешивая деревянной ложкой. Через два дня тыква будет готова. Хранить следует в холодильнике.
Приятного аппетита!
Комментарии: