ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки — 2 шт.
помидоры — 4-5 шт.
перец — 2-3 шт.
рис — 1 ст.
лук — 1 головка
чеснок — 1 зубчик
зелень (базилик, укроп, кинза, петрушка, мята) — 60 г
томатный сок — 0.5 ст.
растительное масло — 3 ст.л.
виноградные листья — 5-6 шт.
соль, красный и черный молотый перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очистите овощи для наполнения начинкой. Смешайте промытый рис, лук, чеснок, зелень и специи. Нафаршируйте овощи и сложите в кастрюлю, накройте виноградными листьями. Овощи залейте томатным соком, добавьте растительное масло, воду и тушите до готовности. Долма готова!
Комментарии: