ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красный или болгарский перец — 6 шт.
растительное масло — 3 ст.л.
лимонный сок — 2-3 ст.л.
острый перец — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
укроп, кинза — 50 г
соль, черный молотый перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Перцы запекайте в духовке (можно на гриле) при температуре 180C примерно 10 минут. Пока перцы запекаются, приготовьте соус. Мелко нарежьте острый перец, чеснок и зелень. Добавьте к ним растительное масло, лимонный сок, специи и хорошо перемешайте. Очистите запечённые перцы от кожуры и семян. Выкладывайте перец и соус слоями в тарелку. Оставьте блюдо в холодильнике пропитаться на 30 минут. Сочная, ароматная закуска готова!
Приятного аппетита!
Комментарии: