ИНГРЕДИЕНТЫ:
корни лопуха — 4-5 шт.
квашеная капуста — 250 г
лук — 1 головка
картофель — 3 шт.
морковь -1 шт.
сельдерей — 40 г
растительное масло — 3 ст.л.
сушёный чабрец — 1 ч.л.
кинза — 20 г
вода — 2-3 ст.
соль, красный и черный молотый перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелко нарезать лук, корни лопуха и слегка обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные кубиками картофель, морковь, сельдерей, квашеную капусту, воду и тушить примерно 10-15 минут. Снять с огня, добавить чабрец, специи, кинзу и хорошо перемешать. Согревающий и насыщенный суп готов!
Приятного аппетита!
Комментарии: