Разнообразие текстур, цветов и вкусов в блюде
Аюрведа не советует есть пресную еду – она должна ярко выглядеть и наполнять эмоциями. Наличие контраста по текстурам, попадающимся в одном блюде – хрустящая, твердая, плотная, жидкая – оказывает ощутимое положительное воздействие, что способствует выработке ферментов. На западе чаще можно встретить … Читать далее