Что мы знаем о какао-бобах?
Основным ингредиентом шоколада являются какао-бобы. Какао-бобы представляют собой зёрна, входящие в плоды шоколадного какао-дерева. Они обладают ярким ароматом и природным вкусом горечи. Дерево какао относится к вечнозелёному виду рода Теомброма из семейства Мальвовых, продолжительность жизни которого составляет более сотни лет. … Читать далее