Вообще, спирт — это молекула, в составе которой есть спиртовая группа –ОН, а слово алкоголь — это англоязычное название любого спирта. Так что спиртов разных ну очень много. Вот тот самый спирт, про который все сразу думают, это этанол или этиловый спирт. Просто в быту слово «этиловый» потерялось и слово спирт ассоциируется именно с этанолом.
А кроме этанола есть спирт метиловый (раньше его называли древесным), бутиловый, пропиловый, амиловый, стеариновый и так далее. Холестерин — это спирт, глицерин тоже спирт, даже глюкоза, которая циркулирует у нас в крови и обеспечивает нас энергией, содержит пять спиртовых групп. Встречая слово «спирт», все-таки стоит проверить, а какой именно это спирт.
Но вернемся к тому самому алкоголю, этиловому. Он заслужил себе дурную славу по причине бесконтрольного его употребления человеком не очень разумным. Его действие на мозг весьма интересно, этанол работает как депрессант, то есть подавляет мозговую активность или просто отключает «думалку». Но самое коварное в том, что сам организм поддерживает это начинание «гормонами радости» — эндорфинами.
И вот с чем связано. Мозг чрезвычайно прожорливый орган и при свой работе сжирает четверть всех ресурсов организма. 25%! И даже при полной загрузке задействуется не более 10% всего объема больших полушарий головного мозга, а если попытаться задействовать мозг на 100 %, то не хватит никакой пропускной способности сердца и сосудов. Думать — это действительно тяжелое и энергозатратное занятие, но крайне необходимое, хотя организм изо всех сил сопротивляется.
Есть такой механизм у организма — экономить энергию. Так что пристрастие к этиловому спирту — это патологическая тяга отключить большие полушария головного мозга и отдаться во власть самых примитивных областей мозга. То есть опуститься на уровень если и не амебы, то где-то на уровень ящерицы. И ладно если мозг отдыхал бы от этого, ведь прекращается его снабжение кислородом и за ненадобностью нейроны мрут целыми областями. И после хорошего возлияния с утренним туалетом смываются будущая хорошая должность, новые идеи, повышение по службе и т.д.
Кстати, этиловый спирт образуется в нашем кишечнике в весьма приличных количествах, как раз при переваривании растительной пищи. И для его утилизации даже есть специальный фермент – алкогольдегидрогеназа. Попадая в организм в небольшом количестве, этанол как бы сообщает: «Эээй, вы там наверху! Мы хорошо покушали, можно немного отдохнуть». Один из сигналов насыщения организма.
Друзья, доброго всем здоровья!
Петр, химик, участник проекта Реконструкция
