ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста — 300 г
свекла — 1 шт
морковь — 1 шт
айва — 1 шт
укроп — 1 щепотка
для соуса:
горчичное масло — 3 ст.л.
лимонный сок — 3 ст.л.
гранатовый сироп — 2-3 ст.л.
кунжут — 1 ч.л.
сухая мята — 1/2 ч.л.
паприка — 1/2 ч.л.
соль — по вкусу (можно взять соль со специями)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту нарежьте дольками толщиной 1 см, свеклу и айву толщиной 0.5 см, а морковь соломкой. Положите овощи и фрукты на противень, посыпьте солью и запекайте примерно 10 минут при температуре 180°С. Для соуса смешайте горчичное масло, лимонный сок, гранатовый сироп, мяту, паприку, соль и кунжут. Запечённую капусту смажьте соусом. Сверху положите свеклу, морковь, айву и обильно полейте соусом. В конце добавьте укроп. Готово!
Приятного аппетита!