Японский чай матча
Сегодня в нашей шоколадной рубрике мы поговорим о необычном ингредиенте для живого шоколада: японском зеленом чае. Матча или маття́ (яп. 抹茶 маття, букв. «растёртый чай») — японский порошковый зелёный чай. Собирают урожай всего один раз в году. И важной особенностью … Читать далее